La torta di mele con crema pasticcera è un classico della pasticceria, amato per la sua combinazione di sapori ricchi e consistenze varie. Questa ricetta offre un’esperienza di gusto squisita, con una base croccante di pasta frolla, uno strato cremoso di crema pasticciera e fette di mela fresca che aggiungono un tocco di dolcezza fruttata. In questa introduzione esploreremo i semplici passaggi per preparare questa deliziosa crostata, nonché gli ingredienti necessari per realizzarla.
Ingredienti:
Per realizzare questa torta di mele con crema pasticcera vi serviranno i seguenti ingredienti:
Per la pasta frolla:
230 g di farina
2 mele
120 g di burro a pezzetti
80 g di zucchero a velo
200 gricotta
Scorza di limone grattugiata
5 g di lievito
2 tuorli d’uovo
Per la crema pasticciera:
50 g di farina
500 ml di latte
100 g di zucchero
4 tuorli d’uovo
Scorza di limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o zucchero vanigliato)
Preparazione
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