Velocissima, Soffice e Golosa: torta di mele e yogurt greco, un dolce squisito cotto in friggitrice ad aria in pochi minuti! Una golosità unica perfetta per la colazione e la merenda dei più piccini: tante mele al profumo di cannella, un dolce senza burro ideale in qualunque momento della giornata!
Una torta di mele allo yogurt greco che prevede pochissimi ingredienti: uova, zucchero, farina, fecola di patate, olio, latte e tante mele! Per aromatizzare ho usato della cannella in polvere soltanto in superficie ma, se preferite, potete sostituirla con scorza di limone o arancia mescolata all’impasto. Al posto dello yogurt greco potete usare dello skyr o uno yogurt che abbia simile consistenza, non il classico yogurt bianco! Se siete intolleranti al lattosio potete usare uno yogurt delattosato!
La variante alle mele della famosa ma in una versione più leggera, alta e sofficissima, umida al punto giusto: internamente non resta asciutta e secca e la cottura in friggitrice ad aria consente di ridurre notevolmente il tempo di cottura rispetto al classico forno. Ovviamente riporterò tutte le indicazioni per la cottura in forno così potete prepararla anche se non avete la friggitrice ad aria!
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
Ingredienti
Per AirFryer formato XXL
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3 Uova
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120 g zucchero semolato
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150 g yogurt greco
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80 ml Olio di semi
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40 ml Latte
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200 g Farina 00
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50 g Fecola di patate
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. cannella in polvere
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2 cucchiaini zucchero semolato
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1 mela rossa
Per AirFryer formato XL
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2 Uova
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80 g zucchero semolato
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100 g yogurt greco
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50 ml Olio
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30 ml Latte
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150 g Farina
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30 g Fecola di patate
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1 bustina lievito in polvere
