Ecco una ricetta per una deliziosa torta di mele meringata:
Ingredienti:
Per la base della torta:
- 200 g di biscotti secchi (tipo digestive o similari)
- 100 g di burro fuso
Per il ripieno di mele:
- 4 mele (preferibilmente varietà adatte alla cottura come le mele Golden Delicious)
- Succo di mezzo limone
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 2 cucchiai di fecola di mais (o amido di mais)
Per la meringa:
- 3 albumi d’uovo
- 150 g di zucchero semolato
Istruzioni:
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