La torta magica è un dolce delizioso, accessibile a tutti, perfetto per ogni occasione. Come suggerisce il nome, questo dolce è davvero magico: è composto da tre strati dalla consistenza diversa, realizzati con un’unica torta. Il primo, morbido e profumato, ricorda un pan di spagna; Il secondo, morbido e avvolgente, è come il budino di una torta; Infine, l’ultimo strato, più denso, ha la consistenza di un budino fondente.
Servita fredda e spolverata di zucchero a velo, questa magica torta alla vaniglia è perfetta da gustare a fine pasto o merenda, accompagnata da una bevanda fumante o da un bicchiere di succo. Sorprenderà grandi e piccini con la sua bontà.
Sebbene non sia complicato da realizzare, è necessario rispettare alcuni accorgimenti per ottenere prestazioni ottimali. Gli ingredienti devono essere alla giusta temperatura: uova a temperatura ambiente, burro tiepido, latte caldo e acqua molto fredda. Inoltre, è importante rispettare la sequenza di inserimento degli ingredienti e mescolare le proteine montate con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
La nostra melissa ti guiderà passo passo per ottenere il risultato perfetto. Oltre alla vaniglia, puoi scegliere altri gusti come cannella, cardamomo, essenza di mandorla o scorza di limone biologico grattugiata.
Ingredienti
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