Ecco tutti i passaggi per realizzare una deliziosa torta pan di Spagna alla ricotta e gocce di cioccolato:
Ingredienti:
Per il pan di Spagna:
6 uova medie
180 g di zucchero
180 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Per il ripieno alla ricotta:
500 g di ricotta fresca
100 g di zucchero a velo
100 g di gocce di cioccolato fondente
Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
Vaniglia (opzionale)
Per la decorazione (facoltativa):
Zucchero a velo
Istruzioni:
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