Ecco una deliziosa ricetta per preparare una torta salata vegetariana che piacerà a tutta la famiglia:
Ingredienti:
Per la base:
- 250g di farina
- 125g di burro freddo, tagliato a dadini
- 1 pizzico di sale
- 4-5 cucchiai di acqua fredda
Per il ripieno:
- 200g di spinaci freschi o surgelati, scongelati e strizzati
- 1 cipolla media, tritata
- 200g di funghi champignon, affettati
- 200g di formaggio feta o formaggio di capra, sbriciolato
- 4 uova
- 200ml di panna fresca
- Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.
- Olio d’oliva, per rosolare le verdure
Istruzioni:
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