Ingredienti :
PER LA PASTA ALL’UOVO:
FARINA (O SEMOLA) 0 300 grammi
UOVO 3
PER IL RIPIENO:
MORTADELLA IN UN PEZZO UNICO 100 grammi
MANZO CRUDO 100 grammi LONZA
DI MAIALE 100 grammi
PARMIGIANO GRATTUGIATO 80 grammi
UOVO 1
NOCE
MOSCATA QB AVETE ANCHE BISOGNO DI:
FARINA 0 qb
Come preparare i tortellini:
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