Ecco una deliziosa ricetta per preparare tortini di patate ripieni ai funghi, un piatto gustoso e confortante perfetto per un pranzo o una cena:
Tortini di Patate Ripieni ai Funghi
Ingredienti:
Per i Tortini di Patate:
- 800 g di patate
- 2 cucchiai di burro
- 50 ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
Per il Ripieno ai Funghi:
- 300 g di funghi misti (porcini, champignon, shiitake, ecc.)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino, o altro) q.b. (opzionale)
Istruzioni:
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