Ingredienti:
- 4 zucchine medie
- 200 g di carne macinata (manzo, pollo o maiale, a scelta)
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o mozzarella)
- 2-3 cucchiai di pangrattato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva
- Erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, timo) q.b.
- (Opzionale) Salsa di pomodoro o concentrato di pomodoro
Preparazione:
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