Scoprite queste zucchine gratinate con gamberi e aglio, un connubio perfetto tra sapori freschi e consistenze fondenti! Questo piatto leggero e a basso contenuto di carboidrati è ideale per una cena sana, un antipasto gustoso o un pasto estivo completo. Immaginate tenere metà di zucchine, generosamente farcite con un cremoso composto di gamberi, pomodori e aglio, il tutto cotto al forno con mozzarella fusa… Una vera delizia che delizierà le vostre papille gustative senza appesantire lo stomaco. Ecco una ricetta perfetta per gustare le verdure di stagione, qui sulla costa di Saidia, in questa splendida domenica di aprile (è il 6 aprile 2025).
Perché amerai queste zucchine ripiene di gamberi
Delizioso e sano allo stesso tempo: questo piatto dimostra che è possibile divertirsi mangiando in modo sano! È ricco di proteine (gamberetti), povero di carboidrati e ricco di verdure.
Sapori freschi e mediterranei: la combinazione di zucchine, gamberi, aglio, pomodori, limone e timo evoca i sapori solari del Mediterraneo.
Consistenza cremosa e fondente: il ripieno di yogurt greco e mozzarella fusa è incredibilmente cremoso e crea un delizioso contrasto con le tenere zucchine.
Ricetta facile e relativamente veloce: la preparazione è semplice e non richiede alcuna tecnica particolare. La cottura avviene principalmente nel forno.
Presentazione originale: Le “barchette” di zucchine ripiene sono graziose e fanno sempre un figurone in tavola.
Ideale per utilizzare le zucchine dell’orto!
Ingredienti: i segreti di un gratin leggero e gustoso
Ecco l’elenco dettagliato degli ingredienti necessari per il trattamento di 4 persone:
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